Ετοιμάζοντας και φέτος τη λίστα με κρασιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, καταλήξαμε σε 5+1 επιλογές, τόσο βάσει ευελιξίας ως προς τα γευστικά ταιριάσματα της ημέρας, όσο και βάσει του απαραίτητου δείκτη sexiness και coolness. Ετοιμαστείτε να σαγηνεύσετε το ταίρι σας, έχοντας ως σίγουρη επιλογή στη φαρέτρα σας ένα από τα κρασιά που προτείνουμε.

Champagne Deutz - Brut Rose

Αν υπάρχει ένα κρασί που «σπάει το κοντέρ» στο sexiness, τότε αυτό είναι σίγουρα η σαμπάνια. Προτείνουμε τη Deutz Rose, που σφύζει από κομψά αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, φρέσκων κόκκινων φρούτων και μπριός, ενώ διαθέτει ελαφρύ σώμα και μακρά, ντελικάτη επίγευση. Όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με τις παιχνιδιάρικες φυσαλίδες είναι σίγουρο πως θα κερδίσουν την παλέτα (και την καρδιά) του αγαπημένου σας. Μπορείτε να την απολαύσετε με ορεκτικά, όπως canapes σολομού, sushi ή και πιάτα με τρούφα.

Juliet & Romeo - Pinot Noir Rose

Με αυτό το όνομα δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα μας! Το Juliet & Romeo είναι ένα αιθέριο ροζέ από Pinot Noir που παράγεται από ορεινούς αμπελώνες στην Μαντινεία, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα φράουλας, σμέουρου και τριαντάφυλλου, ενώ διαθέτει δροσερή οξύτητα και ελαφρύ σώμα. Θα φάνταζε τέλειο δίπλα σε μια σαλάτα με κόκκινα φρούτα.

August Kesseler – The Daily August

Φτιάχνετε ένα πληθωρικό fondue τυριών με ένα από τα κορυφαία σετ της Boska και το συνδυάζετε με αυτό το εκπληκτικό Riesling από τους φημισμένους αμπελώνες του Rheingau! Έντονα και σαγηνευτικά αρώματα βερίκοκου, ώριμων εσπεριδοειδών και η χαρακτηριστική ορυκτότητα του Riesling πλημμυρίζουν το στόμα, ενώ η κοφτερή οξύτητα του, σπάει την λιπαρότητα και σας αναζωογονεί. Ένταση, πολυπλοκότητα, φρεσκάδα… Συνδυασμός που τα έχει όλα!

Κτήμα Θεόπετρα – Λημνιώνα

Η Λημνιώνα είναι μια σπάνια γηγενής ερυθρή ποικιλία από τη Θεσσαλία, η οποία χαρίζει φινετσάτα κρασιά με μέτριο σώμα, μεταξένιες τανίνες και τονισμένη οξύτητα. Αρωματικά, σκεφτείτε βιολέτες, δαμάσκηνα και γλυκά μπαχαρικά. Η Λημνιώνα από το Κτήμα Θεόπετρα αποτελεί εξαίσιο παράδειγμα και θα φάνταζε ιδανικό ταίρι σε ένα φιλέτο τόνου, μια πάπια αλλά και σε ζυμαρικά με σάλτσες τομάτας.

Roberto Mazzi & Figli – Amarone della Valpolicella

Αν πάλι προτιμάτε την ένταση, τη συμπύκνωση και αν γενικώς σας αρέσουν τα πάντα στον υπερθετικό βαθμό, το Amarone του Mazzi είναι σίγουρα το ιδανικό κρασί για εσάς. Χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα, υψηλές αλλά ώριμες τανίνες, και πολύ μακρά επίγευση. Αρωματικά, φέρτε στο μυαλό σας ώριμα μαύρα φρούτα, μπαχαρικά και βαλσαμικές νότες. Συνδυάστε το με πλούσια πιάτα κόκκινου κρέατος, κυνήγι ή και με ένα premium σκληρό τυρί.

Animeo Sparkling

Φυσικά, υπάρχει λύση και για όσους δεν καταναλώνουν αλκοόλ και αυτή ακούει στο όνομα Animeo. Πρόκειται για τα κρασιά χωρίς αλκοόλ που θα βρείτε αποκλειστικά στην CAVA ANTHIDIS. Για την περίσταση προτείνουμε το αφρώδες Animeo που είναι αρωματικό και δροσερό και θα δώσει μια εορταστική νότα στην ημέρα. Απολαύστε το είτε ως απεριτίφ ή με τη συνοδεία finger food.