Caipirinha

.... το κοκτέιλ από τη Βραζιλία που δροσίζει τα καλοκαίρια μας!

Η Cachaça, το εθνικό ποτό της Βραζιλίας είναι το κύριο συστατικό για το κοκτέιλ Caipirinha. 
Ένα δροσιστικό ποτό, ιδανικό για το καλοκαίρι, που εκτός από την  Cachaça περιέχει λάιμ και καστανή ζάχαρη…  
Μπορείτε να το φτιάξετε,  ανάλογα με τη διάθεσή σας, σε διάφορες φρουτένιες παραλλαγές, προσθέτοντας στη βασική συνταγή το φρούτο που εσείς προτιμάτε…
Και με τους πουρέδες φρούτων Ponthier, που υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία στην Κάβα Ανθίδης, μπορείτε να δημιουργήσετε, εύκολα και γρήγορα, Caipirinha σε όποια γεύση ταιριάζει στη διάθεσή σας!

Η βασική συνταγή για την Caipirinha

Για 1 ποτό 

* 50 ml Cachaça

* 1 λάιμ κομμένο σε κομμάτια 

*  50 ml Πουρέ από το φρούτο που προτιμάτε 

*  1 κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη 

*  Τριμμένος πάγος

 

Εκτέλεση
Βάζουμε τα κομμάτια του λάιμ σ’ ένα χονδρό ποτήρι μαζί με τη ζάχαρη και  λιώνουμε με γουδοχέρι.  Γεμίζουμε με τριμμένο πάγο μέχρι τα μισά του ποτηριού. Προσθέτουμε μετά τον πουρέ του φρούτου της επιλογής μας και την Cachaça  και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά. Βάζουμε κι άλλο πάγο και …έτοιμο να το απολαύσετε!